يلعب الطعام دورًا هامًا في صحتنا العقلية، بما في ذلك خطر الإصابة بمرض ألزهايمر. تُقدم لنا ليزا جينوفا، خبيرة في علم الأعصاب، 4 أطعمة أساسية لحماية عقولنا من هذا المرض.

1. البروتينات الخالية من الدهون:

• استبدل اللحوم الحمراء بمصادر غنية بفيتاميني ب ود، مثل السلمون والتونة والبيض والتوفو.
• تساعد هذه البروتينات في محاربة الشيخوخة وتحسين الوظائف العقلية.

2. الحبوب الكاملة:

• اختر خبز الحبوب الكاملة، والأرز البني، والكينوا بدلاً من الحبوب المعالجة.
• تُعدّ هذه الحبوب مصدرًا جيدًا لفيتامين ب الذي يُقلّل من خطر الإصابة بألزهايمر.

3. الخضراوات الورقية:

• تناول سلطة يومية غنية بالخضروات الورقية مثل السبانخ، غنية باللوتين، والبيتا كاروتين، وحمض الفوليك.
• تُعزّز هذه المواد الصحة العقلية وتحافظ على وظائف الدماغ.

4. المكسرات والبذور:

• أضف المكسرات والبذور مثل بذور الشيا وبذور الكتان إلى نظامك الغذائي.
• تُعدّ هذه المكونات مصدرًا غنيًا بحمض أوميغا 3 الذي يُحافظ على خلايا الدماغ ويقلّل من الالتهابات.

نصائح إضافية:

• اتبع حمية “مايند” التي تُقلّل من خطر الإصابة بألزهايمر بنسبة 37%.
• لا تتبع حمية “مايند” بشكل صارم، لكن اجعلها مصدر إلهام لاختيارات طعامك.
• استمتع بتناول الطعام الصحي واعتبره أسلوب حياة وليس مجرد حمية مؤقتة.