مع تقدمنا ​​في العمر، تقل قدرة أجسامنا على إنتاج الكولاجين، وهو البروتين المسؤول عن نضارة ومرونة البشرة.

ولكن لا داعي للقلق!

يمكننا تعزيز إنتاج الكولاجين من خلال نظام غذائي غني بالأطعمة التالية:

1. مرق العظام:

• غني بالكولاجين والفيتامينات (K وA) والحديد والزنك والسيلينيوم.
• يُنصح بتناول كوب واحد يومياً.

2. لحوم العجل والدجاج:

• تُعزّز إنتاج الكولاجين وغنية بالبروتينات والحديد.
• يُنصح بتناول 500 جرام أسبوعياً من الأنواع قليلة الدهون.

3. السلمون والأسماك المُعلّبة:

• غنية بالبروتينات والأوميغا 3 والكالسيوم.
• يُنصح بتناولها مرتين أسبوعياً.

4. الجيلاتين البقري:

• يتكون من 90% كولاجين.
• يُضاف إلى وصفات الحلويات أو السكاكر المُحضّرة منزلياً.
• يُنصح باستهلاكه باعتدال.

5. البيض:

• يحتوي صفار البيض على الكولاجين.
• غني بالبروتينات والفيتامينات (A، B، D، E) والمعادن (الفوسفور، السيلينيوم، الزنك).
• يُنصح بتناول بيضة أو اثنتين يومياً.

6. البقوليات:

• مصدر أساسي للبروتينات النباتية والألياف والفيتامينات (B) والزنك والحديد.
• يُنصح بتناولها مرتين أسبوعياً على الأقل.

7. مشتقات الحليب:

• غنية بالأحماض الأمينية التي تُعزّز إنتاج الكولاجين، بالبروتينات والكالسيوم.
• يمكن تناول حصتين منها يومياً.

8. المكسرات:

• مصدر مهم للبروتينات، والألياف، والأوميغا 3.
• تُعزّز إنتاج الكولاجين.
• يُنصح بتناول حفنة صغيرة منها يومياً.

9. الكيوي:

• غني بالفيتامين C الضروري لإنتاج الكولاجين.
• يُنصح بتناول حبة واحدة يومياً في موسمه.

10. الفاكهة الحمراء:

• غنية بالليكوبين ومضادات الأكسدة.
• تُحارب تأكسد البشرة وتقي من فقدان الكولاجين.
• مصدر مهم للفيتامين C.
• يُنصح بتناولها بشكل يومي في موسمها.

11. الجزر:

• غني بالكاروتينات التي تُساعد في حماية الكولاجين.
• متوفر طوال العام.
• يُنصح بتناوله بانتظام.

12. البقدونس:

• أوراقه الخضراء غنية بالفيتامين C أكثر من البرتقال.
• غني بالفيتامينات والمعادن (الكبريت).
• يُنصح باستهلاكه طازجاً وإضافته إلى الأطباق اليومية.

13. الثوم:

• يُقوي الدفاعات المناعيّة للجسم ويُسهّل الهضم.
• يحتوي على الكبريت الذي يُساهم في تعزيز إنتاج الكولاجين.
• يُنصح بإضافته إلى الأطباق اليومية.

14. البروكولي:

• يحتوي على الفيتامين C والكبريت.
• يُعزّز إنتاج الكولاجين.
• يُنصح بتناوله طازجاً في موسمه أو مجلداً في المواسم الأخرى.

تذكر:

• اتباع نظام غذائي متوازن غني بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة.
• شرب الماء بكميات كافية.
• ممارسة الرياضة بانتظام.
• الحصول على قسط كافٍ من النوم.