لصحة أفضل.. نصائح مهمة لتعزيز امتصاص الحديد في جسمك

يعتبر الحديد عاملا مهما لتعزيز صحة الجسم، لأنه المسؤول عن إنتاج الطاقة ونقل الأكسجين ووظيفة المناعة ووظيفة المخ.

لذلك من الضروري، تناول كمية كافية من الحديد، وكذلك التعرف على علامات نقص الحديد وعلاجها.

وفي هذا السياق، كشف موقع ndtv، عن بعض النصائح لتعزيز امتصاص الحديد، وجاءت كالتالي:

فيتامين سي

عندما تستهلك مصدرًا للحديد، سواء كان السبانخ أو العدس أو اللحوم الحمراء، تناول مصدرًا من فيتامين سي لتسهيل الامتصاص.

إدراج البروبيوتيك

حاول دمج الأطعمة المخمرة في نظامك الغذائي اليومي، لأنها يمكن أن تساعد في الاستفادة من الحديد بشكل أفضل.

أواني الحديد

انتقل إلى استخدام أواني الطهي المصنوعة من الحديد الزهر، لتعزيز تناول الحديد بشكل طبيعي.

نقع الحبوب

اجعل من عادتك نقع الحبوب والبقوليات قبل الطهي لتحسين قيمتها الغذائية.

تداخل الكالسيوم

احرص على تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم، مع الوجبات التي تحتوي على الحديد، ويمكن للكالسيوم أن يتداخل مع امتصاص الحديد، لذا فمن الأفضل أن يتم تناولها على فترات متباعدة.

كل هذا يساهم في تعزيز نسبة الحديد التي بالطبع ستفيد جسمك، لذلك احرص عليها