في العيد.. 4 نصائح للوقاية من الأمراض المنقولة بالغذاء

تنتشر الأمراض المنقولة بالغذاء بشكل كبير، ويحرص كثيرون على البحث عن طرق آمنة للوقاية من هذه الأمراض.

لذلك، قدمت وزارة الصحة والسكان المصرية بعض النصائح التي تساعدك في الوقاية من الأمراض المنقولة بالغذاء، وهي كالتالي..

1ـ قم بطهي الطعام جيدًا لقتل البكتيريا الضارة بعض البكتيريا الضارة تكون غير نشطة في الطعام المجمد ولكن عند إذابته تعود البكتيريا لنشاطها.

2ـ لا تحكم على الطعام من شكله إذا كان صالح للتناول أم لا معظم الكائنات الحية الدقيقة التي يمكن أن تسبب لك المرض لا تغير شكل أو رائحة الطعام.

3ـ لا تأكل الطعام إذا سقط على الأرض، يمكن أن تنتقل الكائنات الحية الدقيقة إلى الطعام فورًا وتسبب المرض في بعض الحالات.

4ـ يجب غسل الفواكه والخضروات قبل تقشيرها، لأن غسل الفواكه والخضروات بالماء النظيف يزيل الأتربة والملوثات الأخرى.