يُعاني العديد من الأطفال من فرط الحركة وعدم التركيز، وكثيرًا ما يُعزى ذلك إلى عوامل بيئية ونفسية، لكن دراسات حديثة تُشير إلى دور هام للتغذية في هذه المشكلة.

خطر المقليات والألوان الصناعية:

• تؤكد الدكتورة شيرين خميس، استشاري طب الأطفال، أن الإفراط في تناول المقليات والأطعمة ذات الألوان الصناعية يُسبب مشكلات صحية للأطفال، مثل:
  • حساسية الصدر.
  • الصداع.
  • زيادة النشاط.
  • صعوبة التركيز.

نصائح هامة:

• يجب الحد من تناول الأطفال للأطعمة ذات الألوان الصناعية، مثل الحلويات والمشروبات الغازية وعصائر الفواكه غير الطبيعية.
• استبدال هذه الأطعمة بالخضروات والفواكه الطازجة والحلوى المعدة في المنزل.
• تجنب الوجبات الجاهزة والمقلية لما لها من أضرار صحية على المدى البعيد، مثل:
  • السمنة المبكرة.
  • ارتفاع ضغط الدم.
  • أمراض القلب والكلى.
  • سوء الهضم.
  • ضعف المناعة.
  • ارتفاع نسبة الكوليسترول.
  • تصلب الشرايين.

بدائل صحية:

• تُنصح الدكتورة شيرين بتناول الأطعمة ذات المكونات الطبيعية المعدة منزليًا قدر الإمكان، بعيدًا عن المنكهات والألوان الصناعية.
• التركيز على الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون.
• شرب الماء بكثرة.